酒店店長工作的職責

時間：2024-08-14 15:53:13 新華崗位職責

3，監督和控制酒店業務計劃和經營方針的實施情況，如有問題及時解決;

4，組織并制定市場開拓計劃，分析經營管理狀況和市場發展狀態，研究競爭對手的經營策略并及時作出相應措施;

5，定期分析酒店經營的財務狀況，制定費用預算，控制費用和成本;

6，認真細致審核并簽發酒店文件;

7，主持酒店的.基本團隊建設，制定基本的管理規范;激勵考核員工業務;

8，對酒店員工的工作進行監督和指導，并負責中高層管理崗位的人士調動;

9，完成領導交給的其他任務;

酒店店長工作的職責篇2

A.負責完成酒店日常經營及管理。

B.掌握每日酒店銷售目標完成情況，分析酒店經營情況，及時將經營情況向負責人進行反饋。

C.組織實施酒店各崗位培訓計劃的`制定以及培訓及考核工作的開展。

D.負責酒店風險控制管理。

E.組織實施酒店各崗位績效考核政策。

F.完成酒店巡檢工，及時對發現問題進行處理上報。

G.督導前臺、客房、保安、工程、保潔工作，確保酒店各項服務指標。

H.關注酒店房態，協同銷售做好銷控。

I.負責酒店客房抽查、安全抽查，消防設施抽查，督導員工工作狀態。

J.維護賓客關系，處理賓客投訴。

酒店店長工作的職責篇3

1.酒店裝修管理，各項裝修工程及費用管控;

2.建立并持續完善酒店運作流程和規章制度，努力完成公司下達的經營指標，做好費用管控;

3.全面負責酒店的日常監督、管理與技術指導，全權處理各種突發性事件;

4.負責落實公司統一策劃的營銷促銷計劃;

5.全面負責本酒店各種設施設備及其他固定財產的.保管和維護保養;

6.有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與公司良好關系，建立顧客聯系檔案，以便更好的服務客戶;

7.領導布置的其它事宜。

酒店店長工作的職責篇4

1、全面負責酒店的經營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標。

2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經營成本。

3、參與制定每年酒店的管理目標和經營方針，包括制定執行各種規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。

4、根據市場變化和發展，制定切實可行的'市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制。

5、全面負責安全管理，抓好食品衛生、治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產安全。

7、培養人才，指導各部門的工作，提高整個酒店的服務質量和員工素質。

8、與社會各界人士保持良好的公共關系，樹立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。

9、關心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件。

10、完成公司交辦的其他工作。

酒店店長工作的職責篇5

1.負責管理一家分店，及時向城區總長匯報所管理分店的營運情況;

2.負責執行公司各項規章制度與管理決議，按要求安排、落實分店工作;

3.負責分店內日常各項營運、管理工作，確保分店安全無隱患;

4.負責分店日常的品牌維護工作，切實提高服務質量，維護公司品牌聲譽;

5.做好人才儲備工作，店內員工日常的培訓、檢查、督導工作;

6.做好分店經營管理的推廣、銷售、公關等工作;

7.完成公司下達分店的經營指標;

酒店店長工作的職責篇6

1.負責主持酒店的全盤工作，貫徹執行城市店長下達的經營管理指令，對公司總經理負責并向其報告工作。

2.負責制定本店各項業務計劃，并組織、協調、指揮、控制各部門準確貫徹實施。

3.支持本店工作例會，聽取匯報，督促工作進度，解決工作中的問題。

4.負責本店的日常經營管理，加強對前廳、客房工作的巡查督促。定期培訓與日常指導督導各級管理人員嚴格履行崗位責任制。

5.負責本店的安全與日常的質量管理工作，檢查與督促各部門嚴格按照工作規程與質量要求進行工作，實行規范作業。

6.負責本店員工的崗位業務培訓，督促部門有計劃地抓好培訓工作，提高全員業務素質。

7.負責督促有關人員搞好衛生、成本核算等工作。

8.負責酒店財產的管理,擬定酒店各項設備的添置，更新與改造計劃，不斷完善服務項目。

9.認真考核下屬部門管理人員的`日常工作成績，倡導民主管理氣氛，激發員工的士氣與積極性，不斷提高管理效能。

10.保持與其他部門的聯系，協調配合，搞好工作。

11.采取有效方法，建立良好的公共關系，廣泛聽取與搜集賓客及酒店各部門的意見，處理投訴，不斷改進工作。

12.審閱每天的業務報表，掌握當日預定、貨源供應與廚房準備工作情況。了解當日的重要來賓的有關情況與特殊要求，認真組織做好一切準備工作。

13.做好本店員工的工資、獎金發放工作。

14.做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建設，關心員工生活。

酒店店長工作的職責篇7

1、參與每日酒店部門經理例會，主持部門部務會議，仔細貫徹總經理的指示，剛好溝通上下級信息。

2、審核部門報表，請示、報告等文稿。

3、培訓部門全體員工，深化做好思想工作，調動員工工作主動性，努力提高工作效率和服務質量。

4、參加重要掛靠任務、檢查vip房間的衛生，備品設備狀況。

5、處理客人投訴及意外事務。

6、組織例行平安、衛生、消防檢查。

7、負責本部門員工的`聘用、培訓及工作評估。

8、負責保持與其他部門的工作連接、協調工作。

酒店店長工作的職責篇8

1、負責酒店的日常運營管理。

2、負責酒店團隊的建立、培養和管理，指導培訓工作，培養骨干，領導各部門員工完成整店的.各項計劃目標，提高整個酒店的服務質量和員工素質。

3、有效保障酒店的入住率和增值服務目標的實現。

4、負責店內人員管理以及工作的培訓等。

酒店店長工作的職責篇9

一、對酒店主要接待大堂及第一線崗位巡視觀察前廳員工行為舉止及客人入住退房情況。

二、察看了解客房員工清掃房間分配量，餐廳及后廚備餐狀態及員工對客人服務程序。

三、對昨日經營情況分析審核及相關報表的.審閱(查看大堂副理、值班經理、工程維修值班日志，夜審綜合營業日報表、當日欠款離店表、當日沖賬發生表及營業部門交接本)。

四、查看每日的酒店營業及毛利報表、支出日報表、房間出租報表、營業分析表、各部營業一覽表、各部門營業報表;

五、征詢酒店中的客人意見2例并記錄

六、與店助、值班經理勾通一天工作

七、親自辦理入住與離店客人帳務1例，并按標準演示給員工

八、抽查客房3間(含住房1間)每月至少80間，并按標準客房檢查表作記錄

九、檢查餐廳、后廚各方面

十、完成對直接下屬考核、記錄與反饋

十一、下班前檢查房態流量，確保收益最大化

十二、關注流量控制，預訂數量與中介開通情況

十三、了解員工餐質量與數量

酒店店長工作的職責篇10

1、負責酒店開業前的籌備工作，包括但不限于裝修跟進、工程改造、團隊組建、相關證件統籌辦理等;

2、全面負責酒店經營管理，領導團隊完成業績目標;

3、負責編制酒店的`預算，嚴格控制成本費用和開支;

4、負責團隊建設、考核和激勵，提升服務質量和員工素質;

5、負責酒店運營中，與社會公共關系的溝通維護。

酒店店長工作的職責篇11

1、按照公司標準，全面提高酒店的管理水平及服務質量，創造良好的經濟效益和社會效益；

2、監督貫徹執行酒店經營方向和管理目標；

3、對酒店各種動向保持高度的敏感性，分析研究價格體系與市場拓展方案，確保營業收入穩定增長；

4、詳細閱讀和分析所有報表，檢查營業進度與營業計劃的完成情況，并采取對策，保證本店營業順利進行；

5、嚴格控制成本費用，提高利潤；

6、檢查各部門工作情況及服務質量，及時發現問題，解決問題；

7、加強店內安全管理和各種設備設施維修保養工作，保障運作正常以及客人和員工的'人身安全、酒店的財產安全；

8、指導培訓工作，提高酒店員工素質，培養人才，為公司發展推薦后備力量；

9、以身作則，關心員工，獎懲分明，使酒店具有高度凝聚力，使全體員工以高度熱忱和責任感去完成本職工作；

10、酒店周邊關系協調；

11、完成上級委派的其他工作。

酒店店長工作的職責篇12

1、全面負責酒店的'籌備開業、運營管理、服務、營銷、安全、人事等綜合管理工作;

2、全面管理酒店整體運營，確保包括成本、營銷、品質管理符合標準要求;

3、完成酒店周邊市場調研，分析競爭對手運營情況，制定有效營銷方案與銷售策略;

4、善處理酒店內突發事件等;

5、推動品牌和價值宣傳措施，負責做好酒店與各界人士的公共關系,樹立酒店形象。

酒店店長工作的職責篇13