2)組織本部門員工的晉升、晉級(jí)考核;

3)制定部門的月度《培訓(xùn)計(jì)劃》，并組織實(shí)施;

4)每日至少與2名員工進(jìn)行溝通，解答員工的困惑，了解人員動(dòng)態(tài)，并將《溝通報(bào)告》上交總經(jīng)理;

5)隨時(shí)發(fā)現(xiàn)本部門有潛力的人才，進(jìn)入重點(diǎn)培養(yǎng)，推薦進(jìn)入公司人才庫(kù);

6)做好部門的團(tuán)隊(duì)建設(shè)，積極組織部門員工活動(dòng)(包括部門員工大會(huì)，技能PK，評(píng)優(yōu)等);

7)負(fù)責(zé)本部門人員編制的制定，并上報(bào)總經(jīng)理審批;

8)負(fù)責(zé)本部門的員工排班考勤和人員動(dòng)態(tài)工作。

篇二

1、認(rèn)真做好餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。

2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

3、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn);

4、配合服從工作安排，團(tuán)結(jié)并善于幫助同事;

5、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。

篇三

1.熟練掌握前廳服務(wù)流程，準(zhǔn)確規(guī)范使用服務(wù)用語(yǔ)，維護(hù)店鋪品牌形象;

2.遵循公司條例范圍之內(nèi)進(jìn)行的工作時(shí)間及工作區(qū)域的變化調(diào)整;

3.保持本部門的設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)良好和工作區(qū)域的干凈整潔;

4.開餐前確保所有的準(zhǔn)備工作都做完畢;

5.保證完整利落的餐段交接工作;

6.確保工作過程中所有浪費(fèi)降到最低;

7.跟客人接觸時(shí)要有禮貌積極，準(zhǔn)確地理解客人的需要，通過持續(xù)的高水準(zhǔn)服務(wù)來使客人的滿意度最大化;

8.通過整潔正確的著裝和保持良好的個(gè)人及團(tuán)隊(duì)衛(wèi)生來體現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)的儀容儀表;

9.通過自我學(xué)習(xí)，不斷提高自己的服務(wù)意識(shí);