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中餐廳服務員的工作職責

時間: 小龍 崗位職責

1、負責餐廳的接待、餐前準備、餐中服務,以及餐后整理工作,包括但不限于擺餐、點單、上菜、撤臺等;

2、了解菜單、酒水知識,為賓客提供標準化、規范化服務;

3、在上級的指導下,做好餐廳的環境衛生清潔工作;

4、完成上司安排的其它事務性工作。

任職資格:

1、中專以上學歷,年齡在18-30歲,形象氣質佳,身體健康,有餐飲服務經驗優先考慮;

2、熱愛餐飲服務業,積極主動,待人熱情有禮,服務意識強;

3、懂得一定的餐飲服務知識及技巧。

篇二

-Escort and seat guests, take guest order and serve guests with food & beverage

-Present restaurant menu, answer guests&39; inqueries and give recommendation to food, beverage and service with welcome, warm and friendly manner

-Clean the table after guests finish and reset table

-Comprehensive knowledge of food & beverage on the menu and recommend the promotion

-根據所定的程序引領客人入座、接受點菜及為客人服務食品及飲料

-向客人呈送菜單,回答客人問詢并為客人提供關于食品、飲料及服務的建議

-在每次用餐結束后清理臺面或餐桌并重新擺臺

-對菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識和理解,并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷

篇三

1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生,餐廳鋪臺,準備好各種用品,確保正常營業使用。

2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;

3、運用禮貌語言,為客人提供***服務,

4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;

5、配合領班工作,服從領班或以上領導指揮,團結及善于幫助同事工作;

6、積極參加培訓,不斷提高服務技能。

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