1、正確擺放餐桌和餐具，做好餐前準(zhǔn)備;

2、服從主管和領(lǐng)班的安排，做好自己的崗位職責(zé);

3、了解客人的需求，即時(shí)解決問題;

4、客人用餐后及時(shí)并迅速的整理和清潔餐桌。

任職資格

1、有良好的服務(wù)意識(shí)和工作態(tài)度;

2、有良好的溝通能力，形象較好，喜愛服務(wù)工作;

3、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。

篇二

1、正確擺放餐桌和餐具，做好餐前準(zhǔn)備;

2、服從主管和領(lǐng)班的安排，做好自己的崗位職責(zé);

3、了解客人的需求，即時(shí)解決問題;

4、客人用餐后及時(shí)并迅速的整理和清潔餐桌。

任職資格

1、有良好的服務(wù)意識(shí)和工作態(tài)度;

2、有良好的溝通能力，形象較好，喜愛服務(wù)工作;

3、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。

篇三

崗位職責(zé)：

1. 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì))，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。

2. 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。

3. 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位。

4. 客滿時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。

5. 隨時(shí)注意聽取賓客的意見，及時(shí)向上級(jí)反映。

6. 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。

7. 掌握和運(yùn)用禮貌語言，負(fù)責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。

8. 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來餐廳就餐。

崗位要求：

1、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。

2、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法。

3、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。

4、身體健康，儀表端莊。