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2018中考飲食菜譜

時(shí)間: 開醒2 中考飲食

  考生的考前復(fù)習(xí)沖刺階段,需要付出比較繁重的腦力勞動(dòng),這段時(shí)期由于新陳代謝增強(qiáng),各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求量也大大增大了。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于2018中考飲食菜譜的資料,給大家作為參考,歡迎閱讀!

  2018中考飲食菜譜1:金銀饅頭

  材料

  小饅頭4個(gè)、培根5片、蘑菇、蔥絲

  做法

  金銀饅頭:

  1、把饅頭放在蒸鍋中加熱后取出

  2、取2個(gè)饅頭用油炸至金黃即可

  培根蘑菇卷:

  1、先把蘑菇撕絲后焯水

  2、把蘑菇絲和蔥絲卷到培根中,并用牙簽固定

  3、把卷好的培根蘑菇卷放到煎鍋中煎熟

  小訣竅:

  1、培根本身就有很重的味道,所以在卷菜時(shí)就不用額外加調(diào)料了。

  2、蘑菇可以選用很多種,我用過:金針菇、杏鮑菇、鮮蘑,味道都很好。如果用杏鮑菇不用焯水,這樣煎出來的更加鮮嫩。

  3、蔥絲要少,一般一個(gè)卷里面放一到兩個(gè)就足夠了。

  2018中考飲食菜譜2:清炒火腿娃娃菜

  食材準(zhǔn)備:娃娃菜 純?nèi)饣鹜?調(diào)味料

  制作過程:

  1、 娃娃菜撕開葉子,清洗切成小塊,火腿切片待用。

  2、 炒鍋放油開火,油熱后放少許蔥花爆香,有小孩子吃的話就不要放辣椒,盡量以口味清淡為好。放火腿煎軟就可以放娃娃菜,加鹽和五香粉翻炒,火大,快速翻炒,待娃娃菜熟后就出鍋。

  3、 這道菜適合夏季食用,菜肉搭配還不油膩,配上稀飯或米飯都不錯(cuò)哦。

  色、香、味樣樣都有,有滋有味就是這么輕松搞定!

  2018中考飲食菜譜3:糖醋排骨

  主料:肋排骨約500克。

  調(diào)味料:油、姜片、白糖、白米醋、香醋、醬油、料酒、鹽、味精。

  制作:肋排剁成4厘米的段,鍋內(nèi)倒油燒熱,姜片煸出香味后入肋排炒至排骨變色,倒入料酒、紅燒醬油、白米醋及清水,以沒過排骨為準(zhǔn),大火煮沸改小火燜約30分鐘(每隔10分鐘翻動(dòng)一下)直至燒排骨的湯汁漸漸變少,待湯汁變濃時(shí),加入鹽、白糖調(diào)味,再燒開后,淋入香醋,開大火翻炒直到湯汁收干呈現(xiàn)出油狀時(shí)關(guān)火即可盛盤。

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