中學生營養早餐最佳食譜

營養早餐食譜(一)：肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。

肉末菜粥：粳米。糯米。肉末。菠菜。胡蘿卜。

豆沙包：面粉。赤豆沙。果脯。

芹菜豆腐干：芹菜。豆腐干絲。茭白絲。香菇。

營養早餐食譜(二)：燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。

燕麥粥：燕麥片。火腿絲。胡蘿卜末。香菜。

菜肉包：面粉。肉末。腌小白菜。豆腐干。香菇。

什錦泡菜：大白菜。榨菜。小黃瓜。辣椒等。

營養早餐食譜(三)：黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干。

黑棗粥：粳米。糯米。馬芽棗。核桃。

鮮肉小籠：面粉。肉末。冬筍。香菇。

苣筍豆干：苣筍。豆腐干。胡蘿卜。香菇。

營養早餐食譜(四)：皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末。

皮蛋粥：粳米。糯米。皮蛋。芹菜。火腿。

果醬包：面粉。果醬。核桃。牛奶。

雪菜肉末：雪菜。肉末。土豆。胡蘿卜。

營養早餐食譜(五)：菜肉餛飩，白果糕。鵪鶉蛋。

菜肉餛飩：面粉。肉末。腌小白菜。香菇。姜。

白果糕：糯米。粳米。白果。核桃。葡萄干。

鵪鶉蛋：鵪鶉蛋。綠豆芽。青椒絲。

營養早餐食譜(六)：牛奶果羹，鮮肉青團，牛肉土豆丁。

牛奶果羹：牛奶。蘋果。桔子。葡萄干。

鮮肉青團：糯米。青菜汁。肉末。香菇。冬筍。火腿末。

牛肉土豆丁：牛肉。土豆。胡蘿卜。圓椒。

中考生飲食5大原則

1、中高考前切忌亂進補，安排好考前考中營養。

考前大量的進補，容易紊亂孩子內分泌，一不小心還會引起上火等問題。

2、營養應注意均衡，葷素合理搭配。

中考前及期間的飲食不要太過油膩，應該葷素合理搭配，“一口肉、兩口飯、三口蔬菜和四口水果”，這樣的比例比較恰當。

3、三餐之間的安排要不同對待。

早餐時可以以碳水化合物的主食為主，比如粥、米面，直接給大腦提供營養。午餐則應該多補充一些優質蛋白質。在午餐的時候可以多補充一點葷菜，而晚餐不用特意減少食用量。到了晚飯的時候，可以選擇一些清淡、養胃的飲食，并且還要有優質蛋白，這都有利于晚上的睡眠。

4、多選擇一些補腦、容易消化吸收的食物。

補腦的食物主要有魚類、豆制品、瘦肉、雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等。另外，要注意不要吃太多含糖量高的食物。

5、食物的種類可以豐富一些，烹調的方法也應該多樣一些。

家長在照顧孩子平時飲食偏好的同時，可以適當微調口味和食物類型，也可以嘗試一些不同的烹調方法，如用清蒸、水煮和清炒的方法，但要注意盡量少用辛辣的調料。

睡前不能吃的幾種食物

一、咖啡因

很多人都知道，含咖啡因食物會刺激神經系統，還具有一定的利尿作用，是導致失眠的常見原因。

二、辛辣食物

其實，除此以外，晚餐吃辛辣食物也是影響睡眠的重要原因。辣椒、大蒜、洋蔥等會造成胃中有灼燒感和消化不良，進而影響睡眠。

三、油膩食物

油膩的食物吃了后會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔，刺激神經中樞，讓它一直處于工作狀態，也會導致失眠。

四、有飽腹作用的食物

還有些食物在消化過程中會產生較多的氣體，從而產生腹脹感，妨礙正常睡眠，如豆類、大白菜、洋蔥、玉米等。

五、酒類

睡前飲酒曾經被很多人認為可以促進睡眠，但最近的研究證明，它雖然可以讓人很快入睡，但是卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期，很難進入深睡期。所以，飲酒的人即使睡的時間很長，醒來后仍會有疲乏的感覺。